SERES: una iniciativa que conecta sostenibilidad, comunidad y seguridad alimentaria

Agencia de noticias – UPB Medellín. El proyecto SERES (Sostenibilidad y Ecología para la Restauración de Ecosistemas Sociales) nace con el propósito de aportar soluciones a problemáticas de sostenibilidad y fortalecer la seguridad alimentaria, tomando como punto de partida el contexto territorial del sur del Valle de Aburrá.

La iniciativa surge a partir de una invitación que hace la univerdad Pontificia Bolivariana al municipio de La Estrella a través del proyecto de investigación, lo que motivó a un grupo de profesores de la Facultad de Arquitectura y Diseño entre ellos la profesora Catalina Montoya y la directora Lina Escobar a formular un proyecto de investigación en alianza con la ONG EPIC y con el acompañamiento de ICLEI.

Como señala Luis Guillermo Sañudo Vélez, profesor de Arquitectura, señala que “el proyecto nace con el deseo de aportar soluciones a una problemática de sostenibilidad y de fortalecer el soporte de la seguridad alimentaria, tomando como referencia el municipio de La Estrella”.

El contexto que dio origen a SERES está marcado por los efectos del cambio climático, que han transformado las dinámicas de los territorios y han impactado directamente la disponibilidad de alimentos.

 

En la actualidad, la sociedad atraviesa transformaciones significativas en sus formas de vida, impulsadas por los efectos del cambio climático, una situación que impacta directamente las dinámicas de los territorios, afectando su sostenibilidad en cuanto la disponibilidad  de  los alimentos,  su disponibilidad, acceso y consumo.

 

En este escenario, el proyecto se articula con políticas públicas como las promovidas por el Consejo Nacional de Política Económica y Social (COMPES), que desde 2008 busca garantizar el acceso continuo a los alimentos, en línea con los objetivos de desarrollo Sotenible (ODS) de las Naciones Unidas.

Seres sugiere una perspectiva más amplia sobre la sostenibilidad al incluir lo social y lo comunitario como elementos clave para proteger los ecosistemas. En esta visión, la sostenibilidad va más allá de lo ambiental y también se ve desde la creación de una conciencia colectiva y el respeto hacia los lugares de donde vienen los alimentos, entendiendo que es precisamente mediante esa conciencia social que se puede asegurar la sostenibilidad de la naturaleza.

El proyecto ha encontrado en las instituciones educativas un escenario clave para generar impacto. A través de talleres de participación ciudadana en colegios del municipio, estudiantes y docentes han trabajado en la identificación de problemáticas y soluciones relacionadas con la seguridad alimentaria.

 Según Luis Sañudo, profesor de Arquitectura:

Además, la iniciativa se articula con procesos académicos dentro de la universidad, vinculando a estudiantes en espacios de formación donde se abordan las prácticas sociales en los territorios.

El trabajo realizado en el campo ha permitido valorar el conocimiento local y resaltar la relevancia de establecer procesos de aprendizaje en igualdad entre las universidades y las comunidades. Mediante la interacción con los residentes del municipio, el proyecto ha mostrado que los conocimientos locales enriquecen la investigación y ofrecen soluciones más adecuadas a los desafíos vinculados a la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Este intercambio de saberes ha fortalecido la comunicación entre la experiencia técnica y las prácticas diarias de las comunidades, creando procesos de colaboración y participación.

 Con SERES, la Universidad Pontificia Bolivariana reafirma su dedicación hacia la sostenibilidad y el progreso social, evidenciando que la transformación de los territorios se logra mediante la colaboración, la educación y el intercambio de conocimientos entre academia, gobierno y comunidad.

Por: Daniela Lora Osorio - Agencia de Noticias UPB